如果你第一次来到隆昌,以下的美食攻略绝对是不容错过的。作为当地的特色美食,隆昌羊肉汤是一定要试试的。攻略不仅包括了隆昌羊肉汤的特色和推荐店铺,还有其他令人惊喜的美食探索。
❤羊肉汤
隆昌是一个四季飘香羊肉汤的城市,你绝对不能错过正宗的隆昌羊肉汤。此外,还有其它多种吃法,如酸辣羊血、炒羊肉丝、羊肉包子等,都值得一试。
🏠 推荐店铺:东吴羊肉馆
📍 地址:白塔路东明小区174号
❤红烧鸭
隆昌红烧鸭与羊肉汤齐名,以当地的麻鸭为食材,特殊的烹饪手法保留鸭肉的紧实口感,此外还在出锅前加入青椒和仔姜提味,香气扑鼻,口感极好。
🏠 推荐店铺:银河酒楼
📍 地址:金鹅镇康复西路
❤稻田虾
隆昌的稻田虾生长在水质纯净的稻田中,这种虾个头大、肉质饱满,不论是油焖、蒜蓉、清蒸还是秘制卤制等各种吃法,都能将其美味发挥到极致。
🏠 推荐店铺:7号龙虾馆
📍 地址:金沙时代广场卫星街31号
❤麻辣烫
隆昌的麻辣烫有自己独特的风格,采用干拌手法,味道更加浓郁,脑花是特别推荐的小吃,必须一试。
🏠 推荐店铺:小文麻辣烫
📍 地址:大南街与青年路交叉口西100米
❤张凉粉
张凉粉是隆昌老字号小吃店,好吃到想私藏。他们家有顺滑的白凉粉、软糯的黄凉粉,白凉粉搭配秘制的甜醋味道独特,黄凉粉口感绵密。此外,凉面、凉皮等美食也是一绝。
🏠 推荐店铺:张凉粉
📍 地址:公馆巷1号
❤刁锅魁
刁锅魁传承了上个世纪40年代的制作手法,一直坚持着传统手工艺。锅魁金黄油润,外酥里嫩,入口即化,口感香、甜、酥、脆兼备,让人回味无穷。
🏠 推荐店铺:刁锅魁
📍 地址:中南街2号
❤猪儿粑
猪儿粑选用糯米和猪肉等食材制作而成,一口下去,肉馅的香味夹杂着糯米的香甜和叶子的清香,幸福感满满。
🏠 推荐店铺:北街猪儿粑
📍 地址:金鹅街道中心街321—5号
❤豆丝糖
豆丝糖由细如发丝的麦芽糖缠绕而成,入口即松,糖的甜度也恰到好处,细品回甘,老少皆宜。
📍 地址:顺河街小学大门左侧直走最后一个店