【必去】上海美食攻略:探寻城市里的美味秘密!
上海是一座充满活力的国际大都市,同时也有着丰富的美食文化。在这里,不仅可以品尝到各种中西合璧的美食,也有许多历史悠久、传承久远的餐厅,值得品味。今天,就让我们一起探寻那些不容错过的美味地方!
必去的百年老店
在上海,这10家百年老字号餐厅代表着传承和长久,必须一一去品尝。
这些都是上海本地人从小吃到大的地方,
1. 王宝和酒家
创建于1744年
-地址:福州路603号
-简评:店面虽显老旧,但沪上吃蟹出名的酒家足可以代表上海的蟹文化,"蟹大王,酒祖宗" 尤此闻名。
-招牌菜:蟹粉蒸小笼48元,清蒸大闸蟹460一斤(蟹季才有),蟹粉烩豆腐68元。
2. 德兴馆
创建于1878年
-地址:广东路471号
-简评:米其林餐厅,上海本帮菜的发祥地,性价比很高。
-招牌菜:鲜肉月饼5.5元,鲜肉小笼16元,焖蹄雪菜大面25元。
3. 杏花楼
创建于1851年
-地址:福州路343号
-简评:迄今为止已经有 70 年历史的广式餐厅,相当棒的粤菜老馆子。
招牌菜:蜜汁叉烧198元,杏花楼虾饺皇42元,月饼铁盒188元。
4. 大富贵
创建于1881年
-地址:锦南商厦1楼
-简评:分为酒家和小吃店两部分,不少上海阿姨爷叔常光顾之处。
-招牌菜:三鲜小馄饨8元,鲜肉小笼 11元,排骨年糕18元。
5. 老正兴菜馆
创建于1862年
-地址:福州路556号
-简评:连续7年米其林一星,能做到这样的本帮菜老餐厅很难得。
-招牌菜:响油鳝糊116元,草头圈子188元,上海熏鱼52元。
6. 沈大成
创建于1875年
-地址:南京东路636号
-简评:上海的标志性美食餐厅,糕点制作历史悠久
-招牌菜:双酿团4.5元,条头糕4元,豆沙青团5元。
7. 上海老饭店
创建于1875年
-地址:福佑路242号
-简评:上海本帮菜的发源地,有上海非遗菜品种。
-招牌菜:八宝鸭198元,八宝辣酱108元,老上海油爆虾236元。
8. 大壶春·生煎
创始于1932年
-地址:四川中路136号
-简评:大概来到上海就需要吃生煎吧。这家生煎餐厅比小杨生煎正,人均25元,持有米其林认证。
-招牌菜:鲜肉生煎11元,虾肉生煎15元,鲜虾小馄饨12元。
9. 人和馆
创建于1800年
-地址:肇嘉浜路407号
-简评:集上海名人、上海建筑等三榜合一的一家餐馆,年轻人不太去,顾客多为上海老年人,以上海本帮菜为主。
-招牌菜:蟹粉捞饭397元,红烧肉27元一块,本帮熏鱼49元。
10. 沪西老弄堂面馆
创始于1981年
-地址:定西路685号
-简评:这家上海本帮面馆位于一个小弄堂内,每天早上十点就开始排队了。
-招牌菜:蛤蜊猪肝面32元,炸猪排17元,大肠面34元。