兰州美食攻略：十大必吃美食，让你一尝兰州风味! 兰州，这座黄河畔的城市，以其独特的地理位置和丰富的历史文化底蕴，吸引了无数游客。然而，除了风景名胜，兰州的美食同样值得一提。今天，我们就来为大家盘点一下兰州美食攻略排名前十的兰州必吃美食，让你一尝兰州风味!
1. **兰州拉面**
兰州拉面作为兰州的代表美食，早已闻名遐迩。其特点是面条筋道劲道，汤汁鲜美浓郁，搭配牛肉、羊肉等多种食材，口感丰富。无论是早餐还是正餐，一碗热腾腾的兰州拉面都是最好的选择。
2. **牛肉面**
牛肉面是兰州拉面的升级版，以牛肉为主要食材，搭配面条、蔬菜等，味道更加鲜美。在兰州，你可以品尝到各种口味的牛肉面，如红烧牛肉面、三鲜牛肉面等，满足你的味蕾需求。
3. **羊肉泡馍**
羊肉泡馍是一道具有浓厚陕西特色的美食，但在兰州同样非常受欢迎。将馍片放入碗中，加入羊肉、豆腐皮、黄豆芽等食材，再倒入热气腾腾的羊肉汤，一碗美味的羊肉泡馍就做好了。
4. **手抓羊肉**
手抓羊肉是兰州的传统美食之一，选用新鲜的羊肉，搭配特制的调料，用手抓着吃，口感鲜美。在兰州的大街小巷，都能找到卖手抓羊肉的小摊贩。
5. **酸菜鱼**
酸菜鱼起源于四川，但在兰州也非常受欢迎。选用新鲜的草鱼或鲫鱼，搭配酸菜、辣椒等食材，烹饪出的酸菜鱼味道鲜美，辣而不燥。
6. **酿皮子**
酿皮子是兰州的一道特色小吃，以面粉为原料制成皮子，包裹肉馅、蔬菜等食材，蒸熟后食用。口感滑嫩，营养丰富。
7. **马蹄糕**
马蹄糕是兰州的传统甜品，以马蹄粉为主要原料，加入糖、水等食材，蒸熟后食用。口感软糯，香甜可口。
8. **烤羊肉串**
烤羊肉串是兰州街头的一道亮丽风景线。选用新鲜的羊肉，串在竹签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，烤至金黄酥脆。香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
9. **羊杂碎**
羊杂碎是兰州的一道特色炖品，选用羊肚、羊心、羊肺等羊杂部位，搭配葱、姜、花椒等调料，炖煮而成。口感鲜美，营养丰富。
10. **驴肉火烧**
驴肉火烧起源于宁夏银川，但在兰州也颇受欢迎。选用驴肉、面粉等食材制作火烧，搭配香菜、蒜泥等调料，味道独特。
以上就是兰州美食攻略排名前十的兰州必吃美食。在这个美食之都，相信你一定能找到属于自己的那一份美味!
