建宁笋干介绍
孟宗笋业有限公司成立于1995年，位于福建省建宁县，这里是千里闽江正源头，是一个国家生态示范县，也是竹笋资源最为丰富的地方之一。该公司是一家专业的笋干深加工企业，集基地培育、生产开发、销售服务于一体。
孟宗笋干系列是该公司特色产品。它与传统笋干不同，以几百年来的传统笋干为基础，经过升级换代而成。该系列产品具有高品质和易于食用的特点。同时，该公司在同行业中拥有领先的研制、生产和市场拓展能力。公司的经营策略是采用名品进名店，已在福建、上海、浙江、江苏等城市的大型商场、超市、卖场进行了推广。由于其高品质和广受欢迎，孟宗笋干系列已被合作商家和顾客誉为“笋干第一品牌”。
孟宗笋干系列选用高海拔、降雨量多的环境下生长的竹笋作为原料。竹笋是一种天然的保健食品，含有18种氨基酸和多种人体必需的微量元素，大量的纤维能促进肠胃蠕动和消化腺分泌，有助于减少有害物质在体内的积聚和吸收，从而降低毒症和肠癌的发病率。此外，纤维素和脂肪酸的结合能够防止胆固醇形成，降低高血压的发病率。因此，笋干制品在国内外非常受欢迎，是21世纪的绿色食品。
孟宗笋干系列产品的选料非常严格，以“安全、营养、无公害”的标准为前提。经过严格的分级、去老、去杂、清洗、切丝、切片等工序，采用传统工艺和现代科学相结合的方式生产，因此不仅保留了笋干中的微量元素，还满足了消费者对高品质、易于食用和易于贮存的需求。孟宗笋干系列产品包括水煮笋干、金丝笋、凤尾笋、闽笋丝、冬笋片、玉兰片、春笋片、笋尖干等。此外，公司还根据客户要求生产其它笋干产品。
该公司在笋干制品行业中荣获多项殊荣，如三明市知名商标、福建省著名商标和上海市名特新品奖。此外，孟宗笋干系列产品还于2002年被国家质检总局认定，并授予原产地标记注册证书。
