盖州西瓜的简介
盖州西瓜源于辽宁省营口盖州市，地理环境和气候特质使得这种西瓜在口感和品质方面独树一帜。盖州西瓜的地理标志证书持有人为盖州市农业技术推广中心，该地区包含盖州市的太阳升办事处和榜式堡镇等15个乡镇、场、办事处。盖州的经度范围从东经121°56′到122°53′，纬度范围从北纬39°55′到40°33′。盖州地形以六山一水三分田的自然景观为主，四条主要河流和许多支流丰富了盖州的水资源，全年降雨量在670—700毫米。盖州西瓜的特点在于成熟期早、外型美观、含糖量高、中心糖可达14%、瓜瓤大红、口感好、肉质细脆多汁、富含多种营养成分。盖州西瓜产量高，亩产可达5000—6500公斤，可连续栽培并抗逆性强。
地理范围和产量
盖州西瓜地理标志保护范围包含了东经 121°56′44″ 到 122°53′26″和北纬 39°55′12″到 40°33′55″之间的15个乡场镇办事处，生产面积达到10万亩，年产量40万吨。
盖州西瓜的营养价值
1. 食用西瓜可清凉解暑、止渴解燥：西瓜含有丰富的水分，可有效缓解急性热病发烧，口渴汗多以及烦躁等症状。
2. 西瓜中的糖和盐有利于利尿、减轻肾脏炎症，西瓜中的蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎患者的营养。
3. 西瓜含有可降低血压的成分。
4. 食用西瓜可增加尿量，减少胆红素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮有助于增强皮肤弹性，使肌肤更加年轻，减少皱纹，增添皮肤光泽。
盖州西瓜的特点
产品品质特性
（1）产品品质：盖州西瓜在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品品质，生产出的西瓜批皮绿瓤红、甜汁四溢。
（2）营养成分：盖州西瓜含有丰富的维生素A、B、C，以及蛋白质、多种矿物质，如铁、钙、钾、磷、镁、锌，果汁中含有丰富的谷氨酸、精氨酸、果糖和苹果酸等成分。
（3）产品质量安全规定：产品市场准入必须符合国家相关法律法规规定，如GB3059——1996大气质量标准， GB5084——1992农田灌溉水质标准， GB3838——1998国家地面水质量标准，GB4285——1989农药安全使用标准等。
