老黑皮西瓜的简介
老黑皮西瓜是中国崇明县的特产，已有数百年的种植历史，主要生长在向北、汲浜、陈家镇等乡。这种西瓜呈圆形，肉质厚实，口感好。通常重量在7至10斤之间，有些则能达到20至30斤。瓜皮一般厚约1.5厘米，但有些厚达3厘米，可用来制作蜜饯和清新甜美的西瓜酱。
老黑皮西瓜的营养价值
老黑皮西瓜富含多种营养成分，有润肺清热、止渴解暑、利尿通乳、增强肝功能等功效。它是一种有益健康的饮食品，适宜高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿和中暑等人群食用。西瓜含有糖、盐、酸等物质，对于治疗肾炎和降低血压也有一定作用。
老黑皮西瓜的特点
老黑皮西瓜属于双子叶植物，形似藤蔓，叶子如羽毛状。它所结出的果实属于假浆果类，外表皮光滑，呈现绿色或黄色带花纹，果瓤汁多，通常为红色或黄色，也会罕见出现白色果瓤。这种西瓜的产量十分丰富，每株藤可以结出约100个果实。其皮薄、汁多、瓢沙脆甜、清爽可口，深受人们的喜爱。
