七宝老酒的简介
七宝是一个有着悠久酿酒历史的镇。早在1912年，国内的企业杂志中就发表了一篇关于七宝烧的专访报道，介绍了它的制作方法。这让“七宝烧”名声大噪。
1958年，上海市商业二局在七莘路一号桥西侧的蒲汇塘两岸建立了规模较大的上海七宝酒厂，生产各类曲酒，其中主要产品有七宝大曲、上海特曲等。它们的商标图案都选用了蒲汇塘桥，这些产品在上海市场畅销了数十年。有些人50岁以上的人讨论白酒时，只知道七宝大曲，却不知道其他地方的名酒。尽管现在人们更少饮用高度酒以保健养生，但如果能购得一瓶七宝大曲，相信依然会举杯畅饮。因为，它已不仅仅是杯中酒，更是七宝的酒文化和历史。
近年来，当地又恢复了土法酿制“七宝老酒”，在七宝老街上的“七宝老酒坊”随酿随卖，备受游客的欢迎。如果去七宝，不妨去看看摆满了酒坛子的七宝酒坊。你可以亲眼看到“七宝大曲”的酿制全过程。酒坊的师傅们介绍说，这种高度酒以传统的手工酿作为特色，入口浓郁，下口转为清爽，绵甜悠悠。人们可以随时买到老酒坊推出的“七宝老酒”，酒香四溢。这让很多游客都忍不住要买上一瓶带回家。
