关于大朗荔枝
大朗荔枝是广东东莞的一种特产。大朗荔枝品种繁多，各有其特色。其中，常见品种包括糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝以及三月红等，还有黑叶、白腊、水东、红皮、犀角子、砸死牛、鹅蛋荔、状元红、大红团、蜜糖埕、八月青等不同品种。
大朗荔枝的营养价值
荔枝富含糖分，有补充能量和营养的功能。研究表明，荔枝对大脑有补养作用，可改善失眠、健忘和神疲等症状。荔枝肉富含维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫系统功能，提高抗病能力。荔枝还有消肿解毒、止血止痛的作用。它含有丰富的维生素，能促进微细血管的血液循环，预防雀斑的发生，使皮肤更加光滑。荔枝也具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。荔枝核则具有理气、散结、止痛的功效，可用于治疗顽固性呃逆和五更泻等症。荔枝能够止呃逆、止腹泻，对健脑、增进食欲等方面也有帮助。
大朗荔枝的产品特点
因品种不同，大朗荔枝的果型大小也不一，并拥有着不同的名称。有些荔枝果实大如鸡卵，如“牛枝”（又名“砸死牛”），更有大如鹅卵的“鹅蛋荔”；有些则小如红枣，如“红枣仔”。其中，竹山、水平、新马莲等村庄的大朗荔枝通常果型巨大，而以大井头村庄最著名的品种是“玉绣球”；“状元红”则在水平较为常见，而“淮九”则以长塘最好。此外，“桂味”品种在沙步、蔡边、竹山等村庄也很著名，“白腊”、“灵山香荔”、“蜜糖埕”、“七月青”等不同品种也各具特色。
大朗荔枝的历史
大朗区素有“荔枝之乡”的美誉。荔枝是大朗传统水果，种植历史可追溯至宋末元初。村民在村前村后、围左围右种植荔枝，视之为风水树，认为可支持村庄的发展。如今，大井头、水口、巷头等村庄还保存有两三百年历史的荔枝树。自古以来，大朗人民就积极探索，手把手地传承技术，了解荔枝生长规律，掌握管理荔枝的技巧，不断培育新品种，例如适时将糯米糍、桂味等良种嫁接于其他荔枝上，培养出更多的良种荔枝。每年农历三月蝉鸣荔熟时，就有三月红、犀角子上市；到端午节就有红皮、克叶、妃子笑等品种；夏至小暑便有糯米糍、桂味上市；小暑大暑则有以槐枝为代表的品种。
如何品尝大朗荔枝
荔枝西米露
材料
荔枝10颗，薄荷2棵，适量西米，柠檬汁几滴。
做法
1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用，留一朵薄荷叶备用。
2、煮开西米，放凉备用。
3、将荔枝去皮去核，放入搅拌机中加水搅拌均匀。
4、滤出荔枝液装入杯中，滴上柠檬汁调味。
5、加入西米，放入薄荷冰，最后用薄荷叶装饰即可。
