乌木春茶叶的基本介绍
华坪名茶乌木春，是近年来在滇绿茶家族中崭露头角的新品种，产自云南省华坪县永兴茶业有限公司，因地处乌木河畔而得名。
乌木春茶叶的营养价值
经云南省茶叶研究部门检测，乌木春茶叶的主要成分包括：水分5.87%，水浸出物44.42%，儿茶素133.21mg%，茶多酚32.01%，氨基酸3052.96mg%，咖啡碱4.01%。其氨基酸含量高于同类产品。华坪乌木河畔地势较高，气候温暖湿润，加上富含有机质的肥沃土壤，特别适合茶树生长，提高了茶叶的有效成分含量，使其品质卓越。
乌木春茶叶的产品特点
华坪乌木春茶在云南省首届乡镇企业产品交易会上荣获“银缨奖”。乌木春茶属于“大叶种”，外观条索粗壮，冲泡后的茶汤清澈明亮，具有碧螺春的色泽；口感清香回甘，耐泡性好，被誉为云南滇绿家族中的新秀，享有“云雾山中茶，乌木河畔春”的美誉。
乌木春茶叶的历史渊源
乌木春茶叶基地位于乌木河畔，海拔1800—1900米，年降雨量1350毫米，平均气温17.6℃。茶叶产地四周群山环绕，植被茂密，流水潺潺，云雾缭绕。乌木河畔茶叶基地采摘的茶叶加工而成的“乌木春”茶，因其“色美味纯”而享誉全省。
乌木春茶叶的制作方法
冲泡方法：
（1）高档细嫩名绿茶，通常选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，无需使用茶盖。这样既能增加透明度，便于观赏茶叶的姿态，又能防止嫩茶被泡熟，保持其鲜嫩色泽和清新鲜美。对于普通绿茶，可选用茶壶泡茶，即“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
（2）洁具：将选好的茶具用开水逐一冲洗干净，以清洁用具，增添饮茶情趣。
（3）观茶：对于细嫩名优绿茶，在泡饮前，可先取适量干茶置于白纸上，让品饮者欣赏干茶的颜色、形状，并闻其香气，充分领略名优绿茶的天然韵味。对于普通大宗绿茶，可省略此步骤。
（4）泡茶：通常选用优质的矿泉水。煮水至初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例应适当，一般为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升），这样冲泡出来的茶汤浓度适中，口感鲜醇。对于名优绿茶，根据茶叶的松紧程度，可采用三种方法冲泡：上投法适用于外形紧结的高档名优绿茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春等；中投法适用于条索较为松散的高档名优绿茶；而对于普通大众茶，则采用下投法。
（5）赏茶：对于高档名优绿茶，在冲泡过程中，品饮者可以观赏茶叶的展开姿态、茶汤的变化、茶烟的弥漫，以及最终茶与汤的融合，以领略茶的自然之美。
（6）饮茶：饮茶前，通常先闻香，再品茶味，以品味茶的真味。绿茶一般冲泡2-3次为宜，如需再饮，需重新冲泡。
