白兰瓜的基本介绍
白兰瓜，又名兰州蜜瓜，是久负盛名的“瓜果之城”兰州的一种著名甜瓜。原名华莱士，为纪念华莱士赠送种子的情谊，最初命名为“华莱士”。解放初期，由于美国政府采取敌视中华人民共和国的政策，当地人民根据这种瓜皮白瓤绿的特点，将“华莱士”更名为“绿瓤白兰瓜”。1956年正式定名为“兰州瓜”，俗称“白兰瓜”。白兰瓜一般重量为1.5至2公斤，皮厚且甜，瓜肉翠绿，囊厚汁丰，汁多肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入的栽培种，成为兰州市特产，尤其以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。
兰州位于中国地理版图的几何中心，被称为“陆都心脏”，属温带半干旱大陆性季风气候，干旱少雨，光照资源丰富，昼夜温差大。这些特殊的地理气候条件特别适合瓜类生长，同时也是白兰瓜生长的理想地区。
白兰瓜有什么营养价值？
白兰瓜富含蔗糖和果糖、葡萄糖，含有谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸等多种氨基酸和维生素C，以及有机酸等物质。
白兰瓜的产品特点有哪些？
白兰瓜是一种厚皮甜瓜，形状呈圆球状，每只重约1.5至2.5公斤。瓜皮白且硬，阳面有淡黄色晕，瓜瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13至16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，便于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜”的美誉。
白兰瓜是雄花和两性花同株的植物。在植株的主蔓上，通常均为雄花，数量较多，常单生于叶腋。两性花出现较晚，一般在子蔓上开始有两性花的发生和发育，它们也多生于叶腋，但也有与雄花共同形成聚伞花序的情况。
植株生长健壮，叶片圆形略呈五角形，叶缘缺刻较深，孙蔓结瓜，最大个重达11斤，瓜形圆球，顶端隆起，皮中厚，色白略橙黄，表皮光滑，肉淡绿色，生育期约120天。
白兰瓜性喜干燥，适宜在干旱地区种植。成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形美观。切开后瓤口碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。而且耐贮藏，便于携带。
白兰瓜的历史是怎么由来的？
据说，1934年，一位名叫徐本仁的农民得到了几粒苏联甜瓜种子，并于1935年种植了两株甜瓜，取名“俄国瓜”。徐本仁精心培育了九年，到1944年，美国副总统华莱士访华路过兰州，临行时把从美国带来的甜瓜种子留给当时的甘肃省建设厅厅长张心一。张心一把这些种子转交给雁滩农业改进所与当地瓜农，在黄河北岸试种。其中一种美国甜瓜种子与徐本仁种植的“俄国瓜”杂交，最终培育出这个优良品种。为纪念华莱士赠送种子的情谊，取名“华莱士”。解放初期，由于美国政府采取敌视中华人民共和国的政策，当地人民根据这种瓜皮白瓤绿的特点，将“华莱士”更名为“绿瓤白兰瓜”。1956年正式定名为“兰州瓜”，俗称“白兰瓜”。
1944年6月美国总统华莱士访华时途经甘肃兰州，赠给兰州市“密露瓜”种子，1945年该瓜种在兰州市城关区青白石试种成功，收获的第一批瓜甜度高于美国产的“密露瓜”，当时人们称其为“华莱士瓜”。1946年开始在兰州砂田推广种植，1952年更名为“白兰瓜”。1955年，经时任甘肃省省长的前国民党爱国将领邓宝珊将军提议，正式定名为“白兰瓜”。1960年武威园艺试验站引进示范推广。1964年全国第一次西瓜、甜瓜科技会议在兰州市召开，促进了全国西瓜、甜瓜生产的发展。1965年白兰瓜在甘肃民勤及中部干旱地区的砂田大面积种植，已有近60年的栽培历史。白兰瓜主要产于兰州青白石乡。青白石地处黄河北岸，南临黄河，北依山峦，是著名的“瓜乡”，为兰州优良瓜种的重要产区。有名的兰州醉瓜、金塔寺、铁蛋子、西瓜、甜瓜、螺丝卷等皆有种植，品质好，产量高。据统计，近年来，青白石平均瓜田面积达三千多亩，其中白兰瓜近二千亩，亩产一千八百斤至两千斤，最高达两千五百斤，平均年出口七八十万斤。
