兰州西瓜的基本介绍
兰州的西瓜品种繁多，种植历史超过300年。兰州西瓜主要分为“上河瓜”和“旱砂瓜”两大类。“上河瓜”主要种植在西固区沿黄河一带，而“旱砂瓜”则主要分布在黄河以北的旱砂田里。目前，兰州西瓜共有30多个品种，演变迅速。
其中，P2西瓜是种植范围最广的品种之一，具有产量高、抗逆性强、生长旺盛、品质优良、个体大、味道甜美、汁多肉细、籽少瓤沙、口感清爽等特点，平均含糖量在10%至11%之间。此外，它还早熟且生育期短，通常在7月上旬即可上市。
白花皮西瓜产量高，成熟期短，瓜皮薄且含糖量高，籽少，是目前兰州市发展较快、上市早、经济效益较高的瓜种之一。中熟品种育1号，瓜皮呈绿色，果实为圆形，平均重量在4至5公斤左右，皮薄而脆，瓜瓤鲜红，肉质细腻，纤维少，多汁味甜，含糖量通常超过10%。
晚熟品种中，74—5—1以其个体大、糖分高而受到消费者的青睐，其特点是耐储存，是最适合长途运输和销售的兰州西瓜品种之一。
兰州籽瓜是一种极具地方特色的产品，也是兰州的一大特产。籽瓜的外形与普通西瓜相似，但体型较小，单瓜平均重量在2至3公斤之间，表面光滑，呈浅绿色，并带有深绿色条纹。瓜肉呈黄白色，味道较甜，含籽量多，籽粒较大。
