旁海生姜_凯里特产

### 旁海生姜的基本介绍旁海生姜是贵州省黔东南州凯里市旁海镇的特产。旁海镇素有“姜村蒜寨”之称，这里生产的小黄姜品质优良，姜油含量高，深受消费者喜爱，在市场上十分抢手，远销至贵阳、成都、重庆和广东等地。旁海镇属亚热带季风湿润性气候，四季分明，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃。这些得天独厚的自然条件使得旁海镇成为生产无公害、绿色蔬菜的最佳基地。旁海镇的生姜种植始于清末民初，至今已有100多年的历史，并一直保持着原生品种的传统种植方式。生姜的种植面积常年保持在4500至5000亩之间，旁海生姜以其品质优良、香味纯正而闻名全国。生姜是指姜属植物的块根茎。它含有姜醇、姜烯、水芹烯等多种成分，被人体吸收后能够产生抗氧化酶，具有一定的抗衰老作用。其特有的“姜辣素”能够刺激胃肠黏膜，有效治疗因食用寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻和呕吐等症状。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”以及“十月生姜小人参”的说法，还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。