化州番石榴的基本介绍
化州红阳番石榴于20世纪80年代从台湾引进，以其早熟、高产和稳定的产量而著称。其果实清甜爽脆，口感极佳，是化州市最受欢迎的水果之一。
化州番石榴的营养价值
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心少籽。经常食用可以补充人体所需的多种营养成分，增强体质。与苹果相比，番石榴的脂肪含量低38%，热量低42%。
番石榴被广泛用于食品加工中，主要是为了增加食品中的维生素C含量，从而提升食品的营养价值。丰富的维生素C对治疗糖尿病也有很好的效果。
此外，番石榴还可以降低患普通感冒、牙龈炎、高血压、肥胖症、糖尿病和癌症的风险。
化州番石榴的产品特点
化州番石榴的果形多样，包括球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮颜色有绿色、红色和黄色，果肉则有白色、红色和黄色等多种颜色。其肉质细嫩，口感清脆香甜，爽口舒心，常吃不腻。
化州番石榴的品尝吃法
番石榴既可以作为新鲜水果直接食用，也可以烹饪。煮熟的番石榴可以制成各种果酱、果冻、酸辣酱等。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰淇淋、酸奶以及某些饮品时加入番石榴，可以增添独特的风味。
具有化州特色的吃法是将去皮切片的番石榴与配料（如生姜糠、陈皮等）混合后食用，别有一番风味。
