化州中垌猪的基本介绍
中垌镇位于广东省化州市中部，属于低丘陵地区，与两省三市（县）十镇（农场）交界，距离市区35公里，交通便利。镇内自然资源丰富，拥有花岗岩石、硫铁矿、高岭土、云母和石灰石等多种矿产资源。全镇下辖30个村委会和2个居委会，总面积达253.2平方公里，2008年总人口为109,700人，是化州市面积和人口最大的镇，同时也是茂名市的工业卫星镇和“岭南杯”达标建制镇。
中垌猪因产于中垌而得名，是广东省内优良品种之一，也是化州市主要的农家养猪品种。据传，中垌猪最早开始养殖于明末，到清代中期时，年出栏量达到3000多头。民国后期，年出栏量增加到6000多头，其中母猪约300头。新中国成立后，中垌猪得到了较大发展。1963年，省农业厅在化州市中垌公社设立了中垌生猪育种辅导站，专门负责中垌猪种的提纯和推广工作。此后，中垌猪的数量逐年增加，1979年达到3万多头，其中母猪2000头；1985年增加到8.4万多头，其中母猪接近4000头；1988年则增至8.8万头。
化州中垌猪的产品特点有哪些？
中垌猪具有早熟、肚兜大、食量大、生长迅速、容易增肥、皮薄、肉质鲜嫩、腿短易圈养以及母猪产仔多等特点。根据1985年出版的《化州县农业生产规划报告集》记载：中垌猪在常规喂养和管理条件下，猪苗65天断奶，体重约为10公斤。肉猪增重高峰期为7-9月龄，育肥至11-12月龄时，体重可达100-120公斤。中垌母猪平均每胎产仔10.8头，与高州黄塘猪、徐闻细骨猪、海南文昌猪、粤北梅花猪及普宁流沙猪相比，24月龄母猪产仔数多1-2头，仔猪平均日增重0.1-0.2公斤。中垌圩是中垌猪苗的集散地，每到集市日，周边地区的养猪户纷纷前来购买猪苗。中垌猪不仅在全市多数地方广泛养殖，还被相邻的高州、茂南、廉江以及广西的陆川等县（区）引进饲养。1988年，畜牧局下属猪场利用中垌种猪与外地黑白良种猪进行杂交，培育出新一代品种，供各地农户饲养。
