北京王麻子剪刀的基本介绍
北京王麻子剪刀是拥有百年历史的老字号品牌，最初由老北京的“王麻子”创立。尽管款式相对单一且略显笨重，但其特别适合用于裁衣剪布，锋利的刀尖还能轻松穿透坚硬物品。2002年后，由于经营不善，王麻子刀剪厂宣告破产，如今市面上已很难找到原版的王麻子剪刀。
北京王麻子剪刀的产品特点有哪些？
北京王麻子剪刀的款式较为单一，缺乏创新性，但也显得较为笨重。然而，其剪口较长，锋利耐磨，不易生锈，非常适合用于衣物裁剪。采用优质不锈钢材料制成，不仅耐磨且不易生锈，可用于多种用途，如开家禽肚、翘瓶盖、戳破坚硬食物等。剪柄多采用ABS工程塑料，绝缘耐热，使用安全。整体结构牢固，不易损坏，刀尖非常锋利，能够轻松剪碎小物件。
北京王麻子剪刀的历史由来
北京王麻子剪刀是享誉世界的老字号品牌，其历史可以追溯到清朝顺治年间。当时，在宣武门外菜市口附近有一家名为“刀顺号”的杂货铺，掌柜姓王，因其脸上有麻点，故被称为“王麻子”。他虽然不亲自制作剪刀，但亲自挑选和检验货物，确保质量上乘，因此这家杂货铺的剪刀以其卓越的质量闻名遐迩，吸引了众多顾客前来购买。
随着王麻子剪刀的成功，市场上出现了大量假冒产品。为了区分真假，一些商家甚至打出了“真王麻子剪刀”、“正宗王麻子剪刀”等标识。然而，真正的王麻子剪刀凭借其优良品质赢得了更多消费者的青睐，而假冒产品则逐渐被淘汰。这也提醒广大商家：诚信为本，竞争需有道。
1959年，北京市人民政府正式命名成立了王麻子刀剪厂，并在北郊沙河建起了新厂房，进一步改进生产工艺，提高了产品质量。因此，王麻子刀剪更受用户喜爱，并远销至港澳及东南亚各国。
北京王麻子剪刀的获奖荣誉
1979年，王麻子刀剪厂的产品被轻工部评为优质产品。
1980年，王麻子剪刀荣获国家银质奖。
1984年，在全国评比中，王麻子剪刀位列第一。
北京王麻子剪刀的鲜蔬剪刀面
材料：
面粉 200g，清水 100g，里脊肉，胡萝卜，茭白，莴笋，黑木耳
做法：
1、将面粉倒入盆中，逐步加水和面，边加水边搅拌，直至面团光滑。
2、用保鲜膜覆盖盆面，让面团静置30分钟后，将其揉成光滑的圆锥形。
3、烧开水，加入少许盐，一手握面团一手拿剪刀，边转动面团边剪入锅中。
4、大火煮至剪刀面浮起，捞出并用凉水沥干。
5、将里脊肉切丁，加入料酒和蚝油腌制。
6、将胡萝卜、莴笋、茭白切丁，黑木耳切丝。
7、烧热油锅，将腌制好的里脊肉丁煸炒至变色，捞出备用。
8、先将胡萝卜煮熟，再用余油炒胡萝卜丁、茭白、莴笋丁和黑木耳，加盐和鸡精调味，加入少量水以防炒糊。
9、最后倒入剪刀面，翻炒片刻即可出锅。
