金口芹菜的基本介绍
金口芹菜的主要种植区域集中在山前平地、浅平洼地、沿河低地、滨湾低地等微地貌单元上。金口镇镇域内的土壤类型主要包括砂姜黑土、棕壤和潮土三种类型。金口芹菜的种植以棕壤和潮土为主。棕壤主要分布在山前平地和浅平洼地等微地貌上；潮土则分布在万亩方、南阡河、莲阴河、交界河等主要河流两侧流域及入海口地带。这些土壤肥力较高，养分丰富，团粒结构良好，通气性良好，并且区域内没有污染，非常适宜芹菜生长。该区域内的河流多为宽浅季节性河流。其中，金口芹菜种植区的重点河流有南阡河、莲阴河和交界河，这些河流水位较高，水资源丰富，农田灌溉水源充足，水质优良，能够满足金口芹菜生产灌溉的需求。此外，该地区光照充足，热量丰富，气候温暖湿润，四季分明，水温和气温同步，非常适合芹菜生长。
金口芹菜的生产区域范围为青岛市即墨区金口镇的东渠村、海堤村、芦家庄村、孙家周疃村、华家周疃村、刘家周疃村、李家周疃村、庙东一村、庙东二村、庙东三村、南阡一里村、南阡二里村、南阡三里村、南阡四里村、古阡一村、古阡二村、古阡三村、山东村、迟家店子村、山阴村、黄豆屯村、西南阡村、团埠村、孙家沟村、于家屯村、周家屯村、杨家屯村、金口村、侯家滩村、北阡村、凤凰村、西店子村、陈马庄村、山汪村、房家庄村、虎埠前村、东演堤村、西演堤村、谭庄村共39个行政村。地理坐标为东经120°41'〜120°48'，北纬36°30'〜36°36'。区域内芹菜种植面积达800公顷，年产芹菜约9.6万吨。
金口芹菜有什么营养价值？
1. 平肝降压作用：芹菜中的某些成分具有降压功效，适用于原发性、妊娠性和更年期高血压。
2. 镇静安神作用：芹菜能帮助稳定情绪，缓解烦躁，有助于改善失眠症状。
3. 利尿消肿作用：芹菜能通过利尿排除体内多余的水分和钠盐，有助于减轻水肿，还可用于治疗乳糜尿。
4. 防癌抗癌作用：芹菜富含纤维素，经肠道消化后会产生木质素，有助于清理肠道垃圾，减少肿瘤发生，尤其是胃肠道肿瘤。
5. 补血养血作用：芹菜含有一定量的铁元素，是合成血红蛋白的重要物质，有助于预防因经血过多引起的贫血。
金口芹菜的产品特点有哪些？
外在感官特征：
金口芹菜是一种传统的地方性自选自留品种，由于光照充足、生长期长，其叶柄呈深绿色，株高50cm～80cm，株型紧凑，实心筋少，口感清脆。
内在品质指标：
据农业农村部委托的检验机构（青岛谱尼测试有限公司）检测，每100g金口芹菜中含蛋白质≥1g、维生素C≥10.2mg、膳食纤维≥1g、可溶性固形物≥3%。
质量安全要求：
金口芹菜的产地及环境（空气、水、土壤）符合NY5010《无公害农产品、种植业产地环境条件》的标准。产品执行NY/T2798.3《无公害农产品生产质量安全控制技术规范》（第3部分：蔬菜）标准。金口芹菜上市前会经过严格的质量检测，确保产品质量达到无公害及以上标准。
金口芹菜的历史是怎么由来的？
金口镇芹菜种植历史悠久，可追溯至明朝正德年间，已有近500年的种植历史。
清乾隆五十四年（1789年），乾隆皇帝在祝寿宴上赞美金口芹菜并作诗。
1997年，青岛金口农产品产销专业合作社注册申报了“金口玉芽”品牌。
金口芹菜的获奖荣誉
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“金口芹菜”实施农产品地理标志登记保护。
2021年12月，金口芹菜被纳入2021年第三批全国名特优新农产品名录。
